منتدى قبيلة الساده المشاهده الهاشميون والقبائل الاخرى مع منتديات منوعه

نرحب بك وهنا سجل مالديك من مواضيع تهم المجتمع ويستفاد منها اعضائنا سارع الى التسجيل والتفاعل معنا وخاصه اذا كنت ضابط او شيخ عشيره او طالب كليه او من ليه خبره في مجال من مجالات الحياة فلا تحرمنا مما لديك - مع التقدير ادارة المنتدى

منتدى عام يتناول مواضيع عشائريه عن قبيلة المشاهده والقبائل الاخره ومواضيع عسكريه وسياسيه وتاريخيه ورياضيه وادبيه وفنيه للجميع

===== نتمنى من موضفي شركة نصر الدخول والمشاركه مع التقدير
اخواني ابناء العشائر وخاصه عشائر المشاهده ت نرجو منكم تدوين اخبار واحداث لعشيره ليتم التواصل بين ابنائها
---نتشرف بكم ونتمنى منكم المشاركه والتفاعل
=== تحية حب لعشائر لعشائر الدليم والعزه والسواعدوشمر والعبيد والتمايمه والجبوروالعكيدات والبوعامر
=== نتمنى المشاركه من اخواني طلبة كلية الاعلام

    طحن الحبوب قديماً ( الــرحى )

    شاطر
    avatar
    المدير
    Admin

    عدد المساهمات : 171
    تاريخ التسجيل : 13/08/2011
    العمر : 42

    طحن الحبوب قديماً ( الــرحى )

    مُساهمة من طرف المدير في 2011-08-25, 6:40 pm

    طحن الحبوب قديماً ( الــرحى )
    الرحى
    الاسم في اللغة : الرحا - الرحى - تكتب بالشكلين الألف الممدودة والمقصورة وجمعها أرحاء
    إن لهذه الآلة البدائية فائدة كبيره عند الأولين سوى كانوا حضراً أم بدو
    وليس لهم استغنى عنها ابدأ وهي من التراث المحترم حقيقة والواجب التعرف عليها لاتصالها بالإنسان
    قديما :-
    فالرحى هي أداه حجريه تستخدم لطحن الحبوب من قمح أو دخن أو ذره أو شعير
    وهي قطعتين من الحجر اسطوانيات الشكل احدهما تكون اكبر من الأخرى وهي القاعدة ويوضع بوسطها
    عمود من الخشب يركب بمهارة بعد حفر مكان له والقطعة الأخرى تكون أيضا اسطوانية وبقطر نفس قطر
    القاعدة ولكن بوسطها فتحه داريه الشكل تسمح للعمود الخشبي المركب بالقاعدة بالدخول مع زيادة في
    الفتحة بحيث تنطبق الاسطوانتين الحجريتين على بعضهما وتحرك الاسطوانة العليا بيد جانبيه لها من
    الخشب أيضا وتكون حركتها دائرية ومحورها يكون العمود الخشبي المثبت على القاعدة وأثناء الدوران
    يوضع الحب المراد طحنه من خلال الفتحة الدائرية التي بوسط الاسطوانة العليا بحيث يتسرب الحب بين
    الاسطوانتين الحجريتين وينطحن أثناء ذلك

    ومن المفترض أن تكون أسطح الاسطوانات متساوية وملساء خاصة الجهتين المتطابقتين اللتين يمر الحب

    من بينهما لكي يكون طحنه ناعم


    وطحن الحبوب عمل تقوم به المرأة ويعد من شؤون بيتها الأساسية و هو عمل شبه يومي حيث تقوم بوضع

    جلد خروف تحت الرحى ويسمى ( رقعه ) و هي كلمة عربية صحيحة وتستقبل تلك الرقعة الإنتاج سواء كان

    دقيقا أو أي حبوب

    ثم يوضع إلى جانبها وعاء مصنوع من السعف ويسمى ( طبق ) وبه كمية الحبوب المراد طحنها...

    بعد ذلك تجلس المرأة أمام الرحى و تثني إحدى رجليها وتمد الثانية و ذلك الوضع يمكن المرأة من التمركز

    بقوة و السيطرة التامة أثناء قيامها ببذل الجهد لتحريك تلك القطعة الصخرية.

    تقوم المرأة بتحريك الجزء العلوي بحركة دائرية ممسكة بقطعة خشبية مثبته بمحيط الجزء العلوي وتسمى

    تلك القطعة ( بالهادي )

    وعند بداية الدوران تقوم المرأة بتلقيم الحبوب عبر الفتحة فإذا أرادت دقيقا كانت بطيئة في رحى الحبوب ,
    حيث يتسنى للرحى طحنها جيدا وإذا أرادت (خشننا) أسرعت في لقم الحبوب في الرحى فتكون الحبوب

    كثيرة و تتزاحم داخل الرحى ويؤدي تزاحم الحبوب إلى ارتفاع نسبي للجزء العلوي فلا يتم طحن الحبوب

    جيدا فتخرج من الرحى بفعل الدوران مكسورة فقط وهي ما تسمى بالخشنة.

    والرَّحَى تتكوّن من عدة أجزاء هي:

    حــجــري الرحــى:

    حجران مستديران بقطر حوالي 50 سم، يكون السفليّ منهما ثابتاً غير متحرك وبه ثقب ضيّق واحد في

    وسطه يسمح بمرور محور خشبيّ أو معدنيّ يُثبّت في وسطه ويسمى "قُطْب الرحى"، أما العلوي فهو الجزء

    المتحرك والذي يؤدي دورانه إلى طحن الحبوب وجرشها، وبه ثقب كبير نسبياً في وسطه يسمح بدخول

    الحبوب، وثقب صغير آخر في طرفه يوضع فيه المقبض الخشبي الذي نحرك به حجر الرَّحَى.
    الــفـــراشــــة:

    قطعة خشبية مستطيلة كفراشة المغزل بها ثقب في وسطها تستعمل لمسك المحور الخشبي أو الحديدي

    تثبيته حتى لا يتزحزح، وتُثبّت الفراشة في فتحة الحجر العلويّ من الرَّحَى.

    الــــهـــادي:

    شبة على شكل عصا صغيرة تُحدَّد وتُدخل وتُثبّت في الثقب الجانبي لتكون المقبض الذي نُدير به حجر

    الرحى العلويّ، وأحياناً يُلّف عليها قطعة من القماش حتى لا تؤذي اليد، لأن احتكاكها باليد يسبب ظهور

    ثآليل ماء صغيرة تؤلم اليد كثيراً.
    الـــقُــــطْـــب:
    هو المحور الخشبي أو المعدني الذي تدور حوله الرَّحَى. و بعض النساء تسميه "قُلْب"، وتقول "قُلْب

    الرّحى"، ويبدو أنه تحريف لكلمة قُطْب حيث لم يفهم العامّة مخارجها، أو قد يكون يُسمى بهذا الاسم لأنه

    يكون في قَلْب الرحى أي في أوسطها.

    أللهوة:
    هي الحفنة الصغيرة من الحبوب التي توضع في داخل ثقب الرحى لطحنها وتسمّى "لُهْوة حَبّ".يقال: لهوة
    كبيرة أو صغيرة واللهوة أقل من الحفنة، فملء اليد بالحبوب يسمى حفنة، أما أللهوة فهي نصف الحفنة
    تقريباً.
    الثقال:
    هو عبارة عن قطعة منسوجة من صوف الغنم وشعر الماعز، تُبْسط تحت الرحى ليسقط عليها الدقيق والحَبّ

    المجروش،ويمكن التحكم بدرجة نعومة الحبوب بما يناسب الاكله الشعبية التي تصنع منها كالهريسة أو

    العصيدة أو الخبيصة

    وللرحى وقطبها استعمالات كثيرة في اللغة منها:

    هو بقومه بمثابة القطب من الرَّحَى، إن محله منها محل القطب من الرحى، هو مركز الرحى الذي تدور عليه،

    وكذلك : تطحن طحن الرحى، ووقع بين شقيّ الرحى، بدا حجر الرحى يدور حول كذا..، يدور عليه دوران
    الرحى، وغيرها كثير.
    الرحى
    الاسم في اللغة : الرحا - الرحى - تكتب بالشكلين الألف الممدودة والمقصورة وجمعها أرحاء
    إن لهذه الآلة البدائية فائدة كبيره عند الأولين سوى كانوا حضراً أم بدو
    وليس لهم استغنى عنها ابدأ وهي من التراث المحترم حقيقة والواجب التعرف عليها لاتصالها بالإنسان
    قديما :-
    فالرحى هي أداه حجريه تستخدم لطحن الحبوب من قمح أو دخن أو ذره أو شعير
    وهي قطعتين من الحجر اسطوانيات الشكل احدهما تكون اكبر من الأخرى وهي القاعدة ويوضع بوسطها
    عمود من الخشب يركب بمهارة بعد حفر مكان له والقطعة الأخرى تكون أيضا اسطوانية وبقطر نفس قطر
    القاعدة ولكن بوسطها فتحه داريه الشكل تسمح للعمود الخشبي المركب بالقاعدة بالدخول مع زيادة في
    الفتحة بحيث تنطبق الاسطوانتين الحجريتين على بعضهما وتحرك الاسطوانة العليا بيد جانبيه لها من
    الخشب أيضا وتكون حركتها دائرية ومحورها يكون العمود الخشبي المثبت على القاعدة وأثناء الدوران
    يوضع الحب المراد طحنه من خلال الفتحة الدائرية التي بوسط الاسطوانة العليا بحيث يتسرب الحب بين
    الاسطوانتين الحجريتين وينطحن أثناء ذلك

    ومن المفترض أن تكون أسطح الاسطوانات متساوية وملساء خاصة الجهتين المتطابقتين اللتين يمر الحب

    من بينهما لكي يكون طحنه ناعم


    وطحن الحبوب عمل تقوم به المرأة ويعد من شؤون بيتها الأساسية و هو عمل شبه يومي حيث تقوم بوضع

    جلد خروف تحت الرحى ويسمى ( رقعه ) و هي كلمة عربية صحيحة وتستقبل تلك الرقعة الإنتاج سواء كان

    دقيقا أو أي حبوب

    ثم يوضع إلى جانبها وعاء مصنوع من السعف ويسمى ( طبق ) وبه كمية الحبوب المراد طحنها...

    بعد ذلك تجلس المرأة أمام الرحى و تثني إحدى رجليها وتمد الثانية و ذلك الوضع يمكن المرأة من التمركز

    بقوة و السيطرة التامة أثناء قيامها ببذل الجهد لتحريك تلك القطعة الصخرية.

    تقوم المرأة بتحريك الجزء العلوي بحركة دائرية ممسكة بقطعة خشبية مثبته بمحيط الجزء العلوي وتسمى

    تلك القطعة ( بالهادي )

    وعند بداية الدوران تقوم المرأة بتلقيم الحبوب عبر الفتحة فإذا أرادت دقيقا كانت بطيئة في رحى الحبوب ,
    حيث يتسنى للرحى طحنها جيدا وإذا أرادت (خشننا) أسرعت في لقم الحبوب في الرحى فتكون الحبوب

    كثيرة و تتزاحم داخل الرحى ويؤدي تزاحم الحبوب إلى ارتفاع نسبي للجزء العلوي فلا يتم طحن الحبوب

    جيدا فتخرج من الرحى بفعل الدوران مكسورة فقط وهي ما تسمى بالخشنة.

    والرَّحَى تتكوّن من عدة أجزاء هي:

    حــجــري الرحــى:

    حجران مستديران بقطر حوالي 50 سم، يكون السفليّ منهما ثابتاً غير متحرك وبه ثقب ضيّق واحد في

    وسطه يسمح بمرور محور خشبيّ أو معدنيّ يُثبّت في وسطه ويسمى "قُطْب الرحى"، أما العلوي فهو الجزء

    المتحرك والذي يؤدي دورانه إلى طحن الحبوب وجرشها، وبه ثقب كبير نسبياً في وسطه يسمح بدخول

    الحبوب، وثقب صغير آخر في طرفه يوضع فيه المقبض الخشبي الذي نحرك به حجر الرَّحَى.
    الــفـــراشــــة:

    قطعة خشبية مستطيلة كفراشة المغزل بها ثقب في وسطها تستعمل لمسك المحور الخشبي أو الحديدي

    تثبيته حتى لا يتزحزح، وتُثبّت الفراشة في فتحة الحجر العلويّ من الرَّحَى.

    الــــهـــادي:

    شبة على شكل عصا صغيرة تُحدَّد وتُدخل وتُثبّت في الثقب الجانبي لتكون المقبض الذي نُدير به حجر

    الرحى العلويّ، وأحياناً يُلّف عليها قطعة من القماش حتى لا تؤذي اليد، لأن احتكاكها باليد يسبب ظهور

    ثآليل ماء صغيرة تؤلم اليد كثيراً.
    الـــقُــــطْـــب:
    هو المحور الخشبي أو المعدني الذي تدور حوله الرَّحَى. و بعض النساء تسميه "قُلْب"، وتقول "قُلْب

    الرّحى"، ويبدو أنه تحريف لكلمة قُطْب حيث لم يفهم العامّة مخارجها، أو قد يكون يُسمى بهذا الاسم لأنه

    يكون في قَلْب الرحى أي في أوسطها.

    أللهوة:
    هي الحفنة الصغيرة من الحبوب التي توضع في داخل ثقب الرحى لطحنها وتسمّى "لُهْوة حَبّ".يقال: لهوة
    كبيرة أو صغيرة واللهوة أقل من الحفنة، فملء اليد بالحبوب يسمى حفنة، أما أللهوة فهي نصف الحفنة
    تقريباً.
    الثقال:
    هو عبارة عن قطعة منسوجة من صوف الغنم وشعر الماعز، تُبْسط تحت الرحى ليسقط عليها الدقيق والحَبّ

    المجروش،ويمكن التحكم بدرجة نعومة الحبوب بما يناسب الاكله الشعبية التي تصنع منها كالهريسة أو

    العصيدة أو الخبيصة

    وللرحى وقطبها استعمالات كثيرة في اللغة منها:

    هو بقومه بمثابة القطب من الرَّحَى، إن محله منها محل القطب من الرحى، هو مركز الرحى الذي تدور عليه،

    وكذلك : تطحن طحن الرحى، ووقع بين شقيّ الرحى، بدا حجر الرحى يدور حول كذا..، يدور عليه دوران
    الرحى، وغيرها كثير.
    avatar
    احمد

    عدد المساهمات : 115
    تاريخ التسجيل : 22/08/2011

    رد: طحن الحبوب قديماً ( الــرحى )

    مُساهمة من طرف احمد في 2011-08-25, 7:07 pm

    موضوع جميل ومعلومات قيمه مشكور

      الوقت/التاريخ الآن هو 2019-01-18, 11:55 am